酒粕～♪

慌ただしくて忘れかけていましたが、

年末に「酒粕」を購入

金魚も婆も「粕汁」が大好きなので、

冬の間結構作るのです。

酒飲みって粕汁も好むのかな？？(^-^;？？

昨年までは、

大七の「生もと純米大吟醸酒粕」と言うのを購入していたのですが、

（ここ４年くらいはコレだったかな？）

瓶入りなんです・・・(^-^;

風味の保持とか考えると「瓶」って良いのでしょうが、

いかんせん「ゴミの仕分け」が・・・

「びん」は月に１回だし、重いんですよね、

お味はね、非常に美味なんです、間違いなく美味で、

凄く華やかなんです

更にペースト状なので扱いやすいんですが・・・「瓶入り」(><)

冷蔵庫でもかさ張り・・・

そこで！今回は「八海山」の酒粕を購入！

「八海山」では「酒の實」と言うそうです。

お試しで、取りあえず１０個購入～＾＾

早速、粕汁を作ってみました～。

美味ですヽ(*^^*)ノ

すっきりしてるのにまろやか～♪

香りも良いです～。

酒飲み達は「濃いめ」が好きなのですが、

いい感じのトロミ具合に仕上がり、

婆にも金魚にも好評でした＾＾

パックも薄型で冷蔵庫に収まりやすい！！

どちらも美味なのですが、

調度品に例えると、

「大七」がｱｰﾙﾇｰﾎﾞｰ調の華やかな感じで、

「八海山」がｱｰﾙﾃﾞｺ調のややｽﾄﾚｰﾄな感じかな？

という気がしました。

思いっきり個人的な感想ですが(^-^;

美味しい物を探すのは凄く楽しいです～♪